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"건강한 유크림 제조사 AFRO 2024 전시 성료"

• 2024.08.10 15:12
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소유에프앤비가 'AFRO 2024'에서 유가식 배양 기반 대체 유크림을 활용한 식물성 아이스크림을 선보여 많은 관심을 받았습니다. 이 기술 기반 기업은 '제2회 농식품 테크 스타트업 창업 박람회(AFRO 2024)'에서 대체유크림을 사용한 새로운 제품을 성공적으로 전시했습니다. 이 박람회에는 268개의 푸드테크 및 그린바이오 분야의 유망 벤처 기업과 9000여 명의 관람객이 참여했으며, 소유에프앤비는 소이프트(SOYFT) 원료를 사용한 소프트 아이스크림을 선보이며 눈길을 끌었습니다. 이 제품은 구매 의사와 긍정적인 평가를 받아 건강하고 환경 친화적인 제품으로 주목받았습니다. 또한, 소유에프앤비의 기업부설연구소는 유가식 균주배양 기술을 통해 건강한 불포화지방산 함유 크림을 개발 중이며, '팁스(TIPS)'에 선정되는 등 사회적 가치를 인정받고 있습니다.

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