목록

'식중독'은 따뜻해지면 주의하세요! 예방법은?

• 2024.04.08 11:56 인기
• 185
  0

식품의약품안전처가 봄철을 맞아 식중독 예방에 대한 중요성을 강조했습니다. 손질과 조리 전에는 30초 이상 비누로 손을 씻고, 날음식과 조리음식을 분리하기 위해 칼과 도마를 구분하여 사용해야 합니다. 특히 육류와 어패류는 세균 증식을 막기 위해 세척과 소독이 필수적입니다. 조리 시에는 육류는 75도 이상, 어패류는 85도 이상으로 익혀야 합니다. 냉장 및 냉동식품은 올바른 보관 온도를 유지해야 하며, 식중독은 감염 종류에 따라 잠복기와 증상이 다를 수 있습니다. 대부분의 세균성 식중독은 수분 보충으로 호전되므로 이온음료를 섭취하는 것이 좋습니다. 소화기 증상을 완화하기 위해 항구토제나 지사제를 복용하는 것은 오히려 세균과 독소 배출을 방해할 수 있으니 주의해야 합니다.

목록
수정 삭제

이전글'파스타' 다이어트에 도움된다고?2024.04.08
다음글'하루빨리 금연 필요' - 흡연 영향력 10년 이상 지속됨2024.04.08
댓글 0

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.